Farmakologik xususiyatlari
Балиқ мойи КТЁК Омега – 3 (докозагексаен, эйкозапентаен), D, А ва Е витаминларининг бой манбаи бўлиб ҳисобланади. Мажмуада улар холестеринни ўт кислоталарига айланишига ва уни организмдан чиқарилишига ёрдам беради, нерв тизимининг марказий ва периферик бўлимларида нерв импульсларини ўтказилиши жараёнларида иштирок этади, хужайра мембраналарининг липид биоқаватини тузилишида ва уларнинг ўтказувчанлигини бошқаришда иштирок этади.
Зиғир мойининг кимёвий таркиби ноёб бўлиб, у кўп миқдорда кўп тўйинмаган ёғ кислоталари Омега-3, 6, 9, шунингдек холин, А, В2, В5, В6, В9, Е, D, F, К ва РР витаминлари, зарур минераллар: калий, кальций, магний, рух, селен, мис ва марганец, темир, фосфор ва натрийни ўз ичига олади.
Наврўзгул мойининг 80% гачасини линолен кислотаси ташкил қилади, унинг таъсири биологик жараёнларнинг фаоллаштирувчи ролини ўйновчи гамма- ва альфа-линолен компонентлари, эйкозен, олеин, стеарин ва пальмитин кислоталари томонидан кучайтирилган. Алоҳида характеристикалар бўйича мойи балиқ мойига ўхшаш.