S vitamini: foydalari, funktsiyalari va manbalari

S vitamini: salomatlik va uzoq umr kaliti

S vitamini nima?

S vitamini yoki askorbin kislotasi suvda eriydigan vitamin bo'lib, inson tanasining ishlashida muhim rol o'ynaydi. U tanada sintez qilinmaydi, shuning uchun u oziq-ovqatdan yoki qo'shimchalar shaklida bo'lishi kerak.

S vitaminining asosiy funktsiyalari

Antioksidant himoya
S vitamini kuchli antioksidant bo'lib, hujayralarni erkin radikallar zararlanishidan himoya qiladi. Bu qarish jarayonini sekinlashtirish va surunkali kasalliklar xavfini kamaytirish uchun muhimdir.

Immunitet tizimini mustahkamlash
Askorbin kislotasi immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi, oq qon hujayralari ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va ularning faolligini oshiradi, bu infektsiyalar va viruslarga qarshi kurashishga yordam beradi.

Kollagen sintezida ishtirok etish
Kollagen biriktiruvchi to'qimalarning asosiy oqsilidir. S vitamini bo'lmasa, uni ishlab chiqarish mumkin emas, ya'ni teri, qon tomirlari, suyaklar, tishlar va ligamentlar azoblanadi. Shuning uchun s vitamini terining salomatligi va yaralarni davolash uchun muhimdir.

Temirning emishi yaxshilandi
S vitamini yomon so'rilgan noorganik temirni (masalan, o'simlik manbalaridan) tanadan samarali foydalanishi mumkin bo'lgan shaklga aylantirishga yordam beradi. Bu anemiya uchun ayniqsa muhimdir.

Stress va charchoq darajasini pasaytirish
Buyrak usti bezlarining qo'llab-quvvatlashi tufayli S vitamini kortizol kabi stress gormonlarini tartibga solishga yordam beradi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.

S vitamini etishmasligining belgilari

S vitamini etishmasligi quyidagicha namoyon bo'lishi mumkin:

surunkali charchoq va zaiflik;

tez-tez shamollash va infektsiyalar;

tish go'shtidan qon ketish, yaralarni yomon davolash;

terining quruqligi va tozalanishi;

mo'rt sochlar va mixlar.

Hozirgi kunda etishmovchilikning o'ta shakli, iskorbit kamdan-kam uchraydi, ammo bu juda yomon ovqatlanish bilan mumkin.

S vitamini manbalari

S vitaminiga eng boy:

naʼmatak,

bolgar qalampiri,

qora smorodina,

kivi,

tsitrus mevalari (apelsin, limon),

qulupnay,

brokkoli va karam,

petrushka.

Shuni esda tutish kerakki, s vitamini issiqlik bilan ishlov berish paytida yo'q qilinadi, shuning uchun sabzavot va mevalarni xom holda iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Kundalik ehtiyoj

Kattalarga kuniga taxminan 75-90 mg qabul qilish tavsiya etiladi, ammo kasallik, stress yoki chekish davrida talab 200-500 mg gacha, ba'zan esa undan yuqori bo'lishi mumkin.

Shifokor bilan maslahatlashmasdan dozani (kuniga 2000 mg dan ortiq) oshirish tavsiya etilmaydi — ovqat hazm qilish buzilishi yoki buyrak toshlari kabi nojo'ya ta'sirlar mumkin.

Xulosa

S vitamini nafaqat shamollash uchun vosita. Bu immunitetni, terining go'zalligini, qon tomirlarining kuchini saqlab qolish va tanani stress va qarishdan himoya qilish uchun ajralmas hisoblanadi. S vitaminiga boy oziq-ovqatlarni muntazam iste'mol qilish ko'p yillar davomida salomatlik va quvvatni saqlashning oddiy, ammo kuchli usullaridan biridir.