Внешние свойства эфирного масла – легкость, хорошая текучесть и почти незаметный желтый оттенок. Аромат сладкий, очень теплый, насыщенный и интенсивный, сочетающий в себе цветочную и леденцовую основу с пряным послевкусием. Иланг-иланговое масло, свойства которого известны с древних времен, получают из удивительно красивых и нежных экзотических цветов двумя способами: паровой дистилляцией или традиционной водной дистилляцией с дальнейшим выпариванием. Исходя из длительности процесса дистилляции, различают три сорта эфирного масла. Для получения аромамасла второго сорта достаточно одного часа, первого – около трех часов. Для изготовления самого концентрированного, «экстра» масла высшего сорта необходимо порядка 6 часов дистилляции. Именно он считается наиболее ценным для ароматерапии, парфюмерии и косметологии.