Фармакологические свойства
Жир печени трески является богатым источником Омега-3 жирных кислот (докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК)), витаминов D, А и Е.
Омега-3 жирные кислоты способствуют быстрому превращению холестерина в желчные кислоты и выведению его из организма. Участвуют в обмене веществ и в физиологических процессах, протекающих в центральной и периферической нервной системе. Омега-3, в составе жира печени трески, участвует в строении липидного биослоя клеточных мембран, регулирует их проницаемость и прочность.
Витамины в составе рыбьего жира имеют свои особые функции: витамин Е является физиологическим антиоксидантом, участвует в образовании клеточных мембран и белка; витамин А участвует в иммунных процессах, усиливает защитные функции слизистых оболочек, тем самым, усиливает сопротивляемость организма к агрессии инфекций, в т.ч. вирусов, отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета; витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани.